Juan Manuel Herrera te guía en esta espectacular receta y te cuenta todos los secretos para hacer los mejores Croissant de Salvado. <br /><br />Ingredientes: <br />para la masa: <br />350gr de Harina integral, <br />500gr de harina 000, <br />50g salvado grueso, <br />50gr de germen de trigo tostado, <br />20gr de sal, <br />70gr de azúcar, <br />40gr de miel, <br />50gr de levadura fresca, <br />120cc de leche, <br />300cc de agua, <br />1 huevo, <br />100gr de manteca. <br /><br />Para el empaste: <br />500gr de manteca. <br /><br />Para el terminado: <br />pintar con huevo, mix de semillas. <br /><br />Síguenos en las redes sociales ➡️ <br /><br />Tik Tok: https://www.tiktok.com/@elgourmet<br />Instagram: https://www.instagram.com/elgourmet.tv<br />Facebook: https://www.facebook.com/elgourmet <br />Twitter: https://www.twitter.com/elgourmet <br />Pinterest: https://www.pinterest.es/elgourmet <br />Website: https://www.elgourmet.com
